Ingredients
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BASE
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150 gr Burro
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40 gr Zucchero di canna
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250 gr Biscotti secchi
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FARCITURA
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q.b Wafer alla nocciolacirca una decina dipende dal tipo di wafer che usate
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250 ml Panna fresca liquida
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4 cucchiai Nutella
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DECORAZIONE
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60 gr Cioccolato fondente
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2 cucchiai di Latte
Directions
La torta fredda con wafer panna e Nutella è veramente facile da fare. L’ho preparata per le festività natalizie ma è un dolce per tutte le stagioni!!!
Golosissima!!!!
Steps
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1
Done
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BASESciogliete il burro e fatelo raffreddare. Rivestite una tortiera rotonda, a cerniera apribile, da 18 cm di diametro con carta da forno. Nel mixer mettete i biscotti, lo zucchero e il burro raffreddato e tritare tutto fino ad ottenere un composto piuttosto fine. Mettete da parte un cucchiaio di composto che servirà per la decorazione finale e con il restante rivestire il fondo della tortiera e i bordi, compattando bene il composto di biscotti con il dorso del cucchiaio. Mettete in frigorifero. |
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2
Done
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FARCITURAMontate la panna vegetale ben soda e dividetela in due ciotole. In una ciotola mescolate la panna con due cucchiai di Nutella e mettete da parte. Riprendete il guscio di biscotto dal frigorifero e versatevi due cucchiai di panna quindi disponete i wafer coprendo tutta la superficie, formando un altro strato di panna e uno di wafer premendoli leggermente. Ricoprite i wafer con la Nutella rimasta, quindi formate un altro strato di panna bianca. Infine versate a cucchiaiate la panna alla Nutella, lasciandola morbida e voluminosa formando una cupola. |
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3
Done
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COPERTURASciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte, fatelo raffreddare mescolandolo di tanto in tanto, quindi versatelo a filo sulla panna alla Nutella. |
