Sbriciolata al pandoro

Name: Sbriciolata al pandoro
Ingredients: Pandoro: 400 gr; Burro: 80 gr; Uova: 1; Ricotta: 500 gr; Zucchero semolato: 100 gr; Gocce di cioccolato: 100 gr; Pandoro: 2 fette di

Easy

Ingredients

BASE
400 gr Pandoro
80 gr Burro
1 Uova
FARCIA
500 gr Ricotta
100 gr Zucchero semolato
100 gr Gocce di cioccolato
COPERTURA
2 fette di Pandoro

Directions

Ecco un’idea per utilizzare il pandoro che ci avanza dopo le feste..

Diventa una buonissima torta al ripieno di ricotta!!! Io ho utilizzato la ricotta per rendere il ripieno un po’ più leggero dato già la consistenza del pandoro!

Da provare per stupire i vostri amici.

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Steps

1 Done	BASE Sbriciolate il pandoro per la base e mescolatelo con il burro a pezzetti. Aggiungete l’uovo. Mescolate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Prendete uno stampo a cerniera del diametro di 24cm e foderatelo con carta da forno. Rivestitelo con l’impasto che avete fatto creando anche dei bordi alti circa 3cm.
2 Done	FARCIA A parte setacciate la ricotta e mescolatela con lo zucchero. Aggiungete le gocce di cioccolato. Versate la farcia all'interno della torta.
3 Done	COPERTURA Tagliate la fetta di pandoro a cubetti e metteteli sulla torta. Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti e gli ultimi 5 minuti in modalità ventilato. Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.