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Baffo biscotti

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Ingredienti

235 gr Farina 00
150 gr Burro
15 gr Cacao amaro
100 gr Zucchero semolato
40 gr Tuorli
1/2 di Baccello di vaniglia

Baffo biscotti

A volte penso che mio padre sia una fisarmonica. Quando lui mi guarda, sorride e respira, sento le note!

  • Facile

Ingredienti

Intro

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I baffo biscotti sono simpatici e semplici biscotti di pasta frolla al cacao!

La ricetta della pasta frolla è quella di Luca Montersino quindi una garanzia.

Ho pensato semplicemente di utilizzare dei taglia biscotti a forma di baffetti per dedicarli a nostri papà per il giorno della loro festa!!!

Io usato questi taglia biscotti, ma se non li avete, non disperate: ritagliate delle sagome di carta come queste … e poggiatele sopra la pasta frolla e ritagliate!

Facili e buonissimi per una colazione speciale!!!

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Procedimento

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OK

Lavorate il burro a pomata (ammorbidito) con lo zucchero in planetaria.

Unite i tuorli, la farina, il cacao setacciato ed i semi di vaniglia.

Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un paio d'ore prima di utilizzarlo.

Stendetela pasta frolla con il mattarello, infarinate leggermente il piano per non farla attaccare o utilizzate sopra e sotto due fogli di carta da forno.

Ritagliate dei simpatici baffetti.

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti.

Lasciate raffreddare.

Potete conservarli qualche giorno ben chiusi all'interno di un contenitore.

Alice

Mi piace far dolci, amo la cheesecake e impazzisco per il pistacchio...oltre alla vaniglia!

Cupcake alla vaniglia con frosting al mascarpone Alice Dolce Vaniglia
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Cupcake alla vaniglia con frosting al mascarpone
Cheesecake al cioccolato Alice Dolce Vaniglia
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Cheesecake al cioccolato
Cupcake alla vaniglia con frosting al mascarpone Alice Dolce Vaniglia
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