Biscotti di pasta frolla

Name: Biscotti di pasta frolla
Yield: 35
Ingredients: Farina 00: 250 gr; Burro: 150 gr; Zucchero semolato: 100 gr; Tuorli: 2; Vanillina: 1 bustina di

La pasta frolla per i biscotti è una delle preparazioni base della pasticceria.

Serves 35
Easy

Ingredients

250 gr Farina 00
150 gr Burro
100 gr Zucchero semolato
2 Tuorli
1 bustina di Vanillina

Directions

I biscotti di pasta frolla sono i più semplici del mondo e mettono d’accordo sempre tutti. Si possono mangiare lisci oppure farciti con nutella o con la marmellata che più vi piace.

Insomma con questi biscotti non si sbaglia mai!

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Steps

Done

In una ciotola unite tutti gli ingredienti. L'importante che il burro sia freddo da frigorifero e tagliato a cubetti.

Lavorate il tutto velocemente con le mani. L'impasto si compatterà presto.

Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Riprendete l'impasto dal frigorifero.
Stendetelo con un mattarello di legno su un piano leggermente infarinato tirando una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore.
Utilizzando delle formine tagliabiscotti e ricavate i vostri biscotti, che dovranno poi essere cotti in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.

Io ho utilizzato delle formine a forma di stella e anche di lettere per formare i nomi dei miei amici e regalarle a Natale!!!!